小松庵総本家 銀座

本日、北海道新得町よりお蕎麦が届きました！

およそ50㎏もある袋をみんなで協力して運びました。
もちろん、殻のついた”玄そば”です。当社の冷蔵庫で静かに温度・湿度を徹底管理して、お客様にお出しする直前に脱穀・製粉します。

そうすることで、つなぎがなくても細く長いお蕎麦になる粉を作っています！

お客様にご提供するには少し時間がかかります。
もう少しお待ちください！